Năm Lợi Ích Của Dưa Lưới

Theo các nhà nghiên cứu Pháp, dùng nước ép dưa lưới mỗi ngày có thể giúp chúng ta chống lại mệt mỏi và stress một cách có hiệu quả.

Dưa lưới (Galia) thuộc họ bầu bí, quả dưa này hình tròn hoặc dài, da màu xanh, khi chín thì ngả vàng và có các đường gân trắng đan xen như lưới nên mới được gọi là dưa lưới. Thịt quả dưa lưới màu vàng da cam hoặc nghiêng vàng đỏ như đu đủ trông rất hấp dẫn và giàu caroten, ăn giòn, mát và thơm ngọt, hàm lượng đường cao.

                                       Các đường gân đan xen tạo thành lớp lưới rất đẹp mắt                               

Được lớp vỏ dày bảo vệ nên trái luôn mọng nước (88%), hàm lượng potassium (300 mg/100g) đáng kể nên dưa lưới có tính năng thanh lọc, lợi niệu, chất xơ (1g/100g) giúp nhuận trường, ít calori (48 Kcal), beta caroten và vitamin C.
Theo kết quả phân tích định lượng các chất khoáng và vitamin thì cứ 100g dưa lưới có chứa: Acid Folic (21 μg), Nianci (0.734 mg), beta-carotene (2020 μg), Magiê (12 mg), sắt (0,21 mg), canxi (9mg), Vitamin C (36,7 mg), vitamin A (169 μg), năng lượng (34 kcal).

                                 Dưa lưới được trồng tại nhiều nơi trên thế giới trong đó có Việt Nam

Hiện nay dưa lưới được trồng khắp nơi trên thế giới, là loại thực phẩm có  giá trị dinh dưỡng cao, được biết tới là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe con người.

1. Phòng chống ung thư
Dưa lưới là nguồn chứa chất chống oxy hóa dạng polyphenol, là chất có lợi cho sức khỏe trong việc phòng chống bệnh ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.

                                    Hiệp hội ung thư Hoa Kỳ khuyến cao nên ăn nhiều dưa lưới

Hiệp hội ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn nhiều dưa lưới vì chúng được xem là một trong những loại thực phẩm có khả năng đánh bại căn bệnh ưng thu ruột và những khối u ác tính.

2. Hệ tiêu hóa
Dưa lưới chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận trường, chống táo bón. Trong dưa lưới có chứa lượng Enzyme tiêu hoá lớn nhất trong số các loại trái cây, nhiều hơn cả đu đủ và xoài.

3. Tim mạch
Chất chống oxy hóa dạng polyphenol có trong dưa lưới có tác dụng  điều tiết sự tạo thành nitric oxit, một chất quan trọng đối với nội mạc và hệ tim mạch khỏe mạnh.

                                               Ăn dưa lưới có lợi cho sức khỏe tim mạch

Ngoài ra nguồn kali trong dưa lưới còn giúp bài tiết, thải sodium (chất trong muối) nên ăn dưa lưới có tác dụng giảm huyết áp cao.

4. Làm đẹp
Nếu bạn thuộc típ người luôn phải cân nhắc đến lượng calo hấp thu mỗi ngày thì hãy ăn dưa lưới. Loại quả này tốt cho những ai muốn giảm cân vì không chứa nhiều calo. Do đó, dưa lưới có thể là món ăn vặt tuyệt vời giữa các bữa ăn chính.

Dưa lưới giúp làm đẹp cho chị em

Đây còn là nguồn phong phú beta-carotene, a-xít folic, kali và vitamin C, A. Nếu bạn muốn cải thiện làn da sao cho trẻ trung, khỏe mạnh thì nên liệt kê dưa lưới trong chế độ dinh dưỡng mỗi ngày.

5. Giảm stress
Theo các nhà nghiêm cứu Pháp, trong dưa lưới có enzyme superoxyd dismutase (SOD) giúp cải thiện những dấu hiệu stress về thể chất lẫn tinh thần. SOD được xem như một enzyme mạnh hơn các vitamin chống ô xy hóa khác. Nó kích thích sản xuất kháng thể trong cơ thể, giảm tỷ lệ cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ cứng và giúp giảm cân. Beta caroten sẽ chuyển thành vitamin A, có vai trò quan trọng đối với thị giác, sức khỏe của da và niêm mạc. Vì vậy một vài miếng dưa lưới cắt miếng, hay một ly nước ép dưa lưới sẽ giúp bạn có một buổi sáng dễ chịu.

Ăn dưa lưới hàng ngày giúp con người chống lại stress về tinh thần và thể chất

Lưu ý: Người bệnh cảm sốt hoặc mới chớm khỏi bệnh, phụ nữ vừa sinh con trong tháng, tạng hàn thì kiêng dùng dưa lưới.

Còn rất nhiều thông tin hữu ích về dưa lưới và các loại trái cây khác đang chờ bạn khám phá.

xem thêm

Năm Cách Chế Biến Dưa Lưới

Vào mùa nóng nực, ăn dưa lưới có thể giúp bạn giải khát, bù lại lượng nước mất đi do đổ nhiều mồ hôi. Với tính mát, dưa lưới còn giúp giải nhiệt, qua đó, ngừa được nhiều bệnh liên quan tới cái nóng của mùa hè.

Dưa lưới (Galia) là loại dưa tương tự dưa đỏ nhưng quả lớn hơn, thịt màu xanh hoặc vàng cam, xung quanh vỏ màu vàng xanh hay xanh, chứa lượng đường cao. Dưa lưới là giống dưa khá phổ biển ở các nước như Nhật Bản, Hàn Quốc,...nhưng còn khá mới mẻ với nhiều người Việt chúng ta. Với những lớp lưới đẹp mắt, cùng với hương vị ngon, ngọt, và được trồng bằng công nghệ nhà mạng hoàn toàn sạch, có thể nói, dưa lưới là món hấp dẫn trong mùa hè này.

Dưa lưới rất ngon và đẹp

Có trái cây ngon, nhưng thưởng thức cách nào để làm tăng hương vị của trái cây là điều nhiều người không để ý tới. Thưởng thức dưa lưới thì có rất nhiều cách, Winfarm xin chia sẻ một vài cách thưởng thức dưa lưới đơn giản mà ngon.

1. Món tráng miệng – dưa lưới ướp lạnh.
Món phổ biến nhất thưởng thức dưa lưới là ăn sống. Món tráng miệng dưa lưới ướp lạnh sẽ làm tăng khẩu vị cho bữa ăn của gia đình bạn. Bạn chỉ cần bổ dưa lưới, gọt vỏ, cho vào ngăn mát của tủ lạnh, sau một giờ đồng hồ bạn sẽ có món dưa lưới ướp lạnh ngon tuyệt.

Món dưa lưới ướp lạnh hấp dẫn

2. Nước ép dưa lưới
Ngoài ăn sống, bạn có thể ép lấy nước. Cũng giống như dưa hấu, dưa lưới cũng có lớp cùi dầy, lớp cùi màu nhạt dầy và nhạt hầu như ai cũng tích, nhưng chính lớp cùi dầy màu xanh này lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể gọt sạch vỏ, ăn phần trong, còn lớp cùi cho vào máy ép lấy nước, thêm chút đường, chút đá bạn sẽ có món nước ép mát lạnh và bổ dưỡng.

Nước ép dưa lưới bổ dưỡng

Theo các nhà nghiên cứu Pháp, dùng nước ép dưa lưới mỗi ngày có thể giúp chúng ta chống lại mệt mỏi và stress một cách có hiệu quả. Được lớp vỏ dày bảo vệ nên trái luôn mọng nước (88%), hàm lượng potassium (300 mg/100g) đáng kể nên dưa lưới có tính năng thanh lọc, lợi niệu, chất xơ (1g/100g) giúp nhuận trường, ít calori (48 Kcal), beta caroten và vitamin C.

3. Sinh tố dưa lưới
Đây là món được rất nhiều người ưa thích.
a. Sinh tố truyền thống.
Món sinh tố đơn giản nhất là bạn gọt vỏ, thái thành miếng nhỏ, cho vào máy xay, thêm đường, sữa và xay nhuyễn với đá, bạn sẽ có ly sinh tố bổ dưỡng cho ngày hè. Ngoài ra bạn có thể thêm hương vị cho món sinh tố dưa lưới với nhiều cách khác nhau.

b. Sinh tố hỗn hợp dưa lưới, cam, dứa, dâu
Bạn cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn các nguyên liệu sau:
               - 100ml nước ép cam và dâu.
               - 100ml nước ép dứa.
               - 2 lát dưa lưới.
               - ½ quả chuối chín.
               - Gừng gọt vỏ lấy nước.
               - 1 thìa cà phê mật ong.
               - Vài viên đá.

Bạn có thể thêm một chút muối vào nước gừng, thức uống sẽ đậm hơn.

c. Dưa lưới và nha đam (lô hội).
Nguyên liệu:
                        - ½ quả dưa lưới: gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ.
                        - Vài lát nha đam. (60ml nước nha đam)
                        - ½ thìa cà phê mật ong. (có thể thay bằng ½ thìa cà phê nước đường)
                        - 180ml nước lọc.

Thực hiện:
Bạn cho những nguyên liệu trên vào xay nhuyễn với đá, bạn sẽ có ly sinh tố lạ, ngon và bổ dưỡng.

d. Dưa lưới và dưa hấu.
Nguyên liệu:
                       - 2 miếng dưa hấu.
                       - 1 miếng dưa lưới đã gọt vỏ.
                       - 600ml nước nha đam.

Thực hiện:
Cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, rót ra ly, bạn có thể thêm vài viên đá, uống sẽ ngon hơn.

4. Sữa chua dưa lưới
‘2 trong 1’ sữa chua dưa lưới cực ngon và nhiều công dụng.
Nguyên liệu:
                       - 100g dưa lưới
                       - 50g sữa chua uống
                       - ½ thìa cafe nước cốt chanh
                       - 3g bột galetin

Thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên hãy cắt nhỏ dưa và cho vào máy xay sinh tố, đồng thời đổ sữa chua và nước cốt chanh vào xay cùng luôn.

Bước 2:
Sau khi xay xong, chúng mình đổ hỗn hợp vào 1 cái xong nhỏ và đun trên bếp khoảng 1 phút nhé.

Bước 3:
Dùng 1 chút nước ấm hòa tan bột gelatin rồi đổ vào hỗn hợp sữa chua của chúng ta. Bây giờ bạn cần đun thêm 1 chút nữa ( lưu ý nhỏ nè : bạn phải khuấy hỗn hợp thật đều tay nhé )

Bước 4:
Đổ hỗn hợp sữa chua vào các lọ nhỏ .Để nguội rồi đem vô tủ lạnh khoảng 3 tiếng nha.

Bây giờ bạn sẽ được thưởng thức món sinh tố dưa lưới với vị dưa hòa quện với sữa chua mát lạnh thật thơm ngon.

5. Đá bào dưa lưới
Vào ngày hè nắng nóng có được ly kem ngọt mát thì quả là tuyệt.
Nguyên liệu:
                      - 2kg dưa lưới: gọt vỏ, cắt từng thành miếng nhỏ.
                      - 30ml nước cốt chanh
                      - 60g đường

Thực hiện:
Bước 1:
Cho hỗn hợp dưa lưới, nước cốt chanh, đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 2:
Đỗ hỗn hợp qua rây lọc lấy nước trong. Cho nước trong vào khay thủy tinh rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Bước 3:
- Sau một giờ, lấy hỗn hợp ra và dùng nĩa (dĩa) cào tơi lên, sau đó cho lại vào tủ lạnh. Tiếp tục lặp lại sau mỗi 20 phút cho đến khi toàn bộ hỗn hợp tơi đều.

xem thêm

Cách Ăn Dưa Lưới

Cách bảo quản và sữ dụng dưa lưới

Nhiều khách hàng than phiền dưa lưới mua về ăn không ngọt, mềm, đôi khi bị hư.

Để phần nào khắc phục các sự cố trên Winfarm xin trình bày cách bảo quản và sữ dụng dưa như sau:

Dưa khi mua về thường thì cuốn của trái thường rất tươi:

Bước 1: Bảo quan dưa ở nhiệt độ phòng (20-25 độ C) không bỏ vào tủ lạnh.

Bước 2: Kiểm tra cuốn dưa trước khi ăn. ( Cuốn dưa phải héo).

Bước 3: Bỏ dưa vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 giờ trước khi ăn.

Bước 4: Cắt miếng, ép nước, làm sinh tố, . . . .

xem thêm

Năm Lợi Ích Của Dưa Lưới

1. Nguồn gốc

Dưa lưới tên khoa học là  Cucumis melo, thuộc họ bầu bí, có lớp vỏ cứng màu lục với những đường gân trắng đan nhau như lớp lưới rất độc đáo. Quả dưa lưới có trọng lượng trung bình từ 1.5kg đến 3.5kg. Dưa lưới có nguồn gôc từ châu Phi và Ấn Độ. Người Ai Cập là người đầu tiên trồng giống cây này, ban đầu dưa lưới nhỏ và ít ngọt, sau thời gian nó không ngừng phát triển cho đến nay trở thành loại trái to và ngọt.

2. Sản xuất dưa lưới bằng công nghệ cao.

Dưa lưới hiện nay đang được trồng phổ biến rộng rãi tại nhiều nước trên thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc,... Ở Việt Nam dưa lưới mới được trồng một số năm gần đây tại các khu có áp dụng công nghệ cao như TP HCM, Bình Dương,... Dưa lưới ở đây được trồng trong các nhà màng, kiểu nhà trồng cây công nghệ Israel, mỗi nhà tứ bề có lưới ngăn côn trùng, mái thưng bằng vải nhựa chuyên dùng có khả năng che mưa, gió. Cây dưa được trồng trong các giá thể nên cây không trực tiếp tiếp đất.

Dưa lưới được trồng bằng hệ thống tưới nước nhỏ dọt, nước được dẫn qua hệ thống ống từ máy tưới đến tận gốc dưa theo đúng mức độ yêu cầu, phân bổ số lần tưới trong ngày theo tuổi cây, theo điều kiện thời tiết. Việc bón phân gồm các chủng loại phân, liều dùng, được pha vào hệ thống nước, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, các nguyên tố vi lượng cho cây phát triển tốt nhất.

Vậy nên, tuy mới xuất hiện không lâu nhưng dưa lưới được rất nhiều người tin dùng vì chất lượng ăn rất ngon và giá trị dinh dưỡng cao, hơn nữa dưa lưới yêu cầu kỹ thuật canh tác khá cao nên hiện tại đang được trồng và quản lý theo tiêu chuẩn VietGap và Gapglobal vì vậy hoàn toàn đảm bảo an toàn khi sử dụng.

3. Giá trị dinh dưỡng
Theo các nhà nghiên cứu Pháp, dùng nước ép dưa lưới mỗi ngày có thể giúp chúng ta chống lại mệt mỏi và stress một cách có hiệu quả. Được lớp vỏ dày bảo vệ nên trái luôn mọng nước (88%), hàm lượng potassium (300 mg/100g) đáng kể nên dưa lưới có tính năng thanh lọc, lợi niệu, chất xơ (1g/100g) giúp nhuận trường.

Theo kết quả phân tích định lượng các chất khoáng và vitamin thì cứ 100g dưa lưới có chứa: Acid Folic (21 μg), Nianci (0.734 mg), beta-carotene (2020 μg), Magiê (12 mg), sắt (0,21 mg), canxi (9mg), Vitamin C (36,7 mg), vitamin A (169 μg), năng lượng (34 kcal)
Hiệp hội ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn nhiều dưa lưới vì chúng được xem là một trong những loại thực phẩm có khả năng đánh bại căn bệnh ưng thu ruột và những khối u ác tính.

Một lưu ý nhỏ: người bệnh cảm sốt hoặc mới chớm khỏi bệnh, phụ nữ vừa sinh con trong tháng, tạng hàn thì không nên dùng dưa lưới.

xem thêm

Dưa lưới bảo khuê

Dưa lưới bảo khuê
là một trong những giống dưa lưới có giá thành cao nhất hiện nay. Dưa lưới Bảo Khuê trồng trong nhà màng hiện giá dao động từ 65000đ/kg - 85000đ/kg. Trọng lượng trái lớn, từ 2-3.5kg/trái, lưới đẹp, ngọt thanh và thơm. Dưa lưới Bảo Khuê là giống dưa khó chăm sóc, thời gian trồng cũng dài hơn giống dưa khác, thông thường khoảng 90 ngày mới thu hoạch.

xem thêm

Dưa lưới Hà Lan

Dưa lưới Hà Lan

xem thêm

Dưa lưới Taki

Dưa lưới Taki

xem thêm

Kim Hoàng Hậu

Kim Hoàng Hậu

xem thêm

Dưa Thái Lan

Dưa Thái Lan:

xem thêm

Giới Thiệu Về Công Ty

Giới thiệu về Winfarm

Winfarm là thương hiệu của Công Ty Nông Nghiệp Công Nghệ Cao Nông Thắng.

Hoạt động vào tháng 10 năm 2013. Chính thức thành lập vào ngày 15 tháng 06 năm 2015.

Tại: tổ 7 ấp Lộc An, xã Lộc Hưng, huyện Trãng Bàng, tỉnh Tây Ninh.           ĐT: 0909. 79 03 83

Với diện tích trên 30.000 m2 chuyên trồng dưa lưới trong nhà kính. Theo công nghệ tưới nhỏ giọt của Iseal.



Nền tản thương hiệu
Lấy chất lượng sản phẩm làm nền tản cho thương hiệu.

Tầm nhìn
Là một thương hiệu cung cấp sản phẩm nông nghiệp an toàn hàng đầu tại Việt Nam.


Cam kết
Sức khỏe của người tiêu dùng là nền tản phát triển của công ty chúng tôi.

xem thêm